冬至節(jié)氣是一年之中比擬主要的一個(gè)節(jié)氣，也是比擬有意義的一個(gè)節(jié)氣，這個(gè)時(shí)候會(huì)有很多的飲食習(xí)俗，很多地域都會(huì)吃餃子或餛飩，一般北方吃餃子比擬多，南方吃餛飩比擬多。

冬至吃餛飩還是吃餃子

都可以，重要看各地習(xí)俗講求，一般南方吃餛飩多一點(diǎn)，北方吃餃子多一點(diǎn)。

北方大部分地域吃餃子，但是北京吃餛飩。冬至吃水餃的習(xí)俗是為了紀(jì)念張仲景冬至?xí)r候舍藥。吃餛飩是因?yàn)闈h朝時(shí)北方匈奴經(jīng)常騷擾邊境，當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)。百姓于是用肉餡包成角兒，呼作餛飩，恨以食之并求平息戰(zhàn)亂。

餛飩在兩廣與天津被稱為云吞，巴蜀稱為抄手，是華夏傳統(tǒng)食品。餛飩來(lái)源于中國(guó)北方的一道民間傳統(tǒng)面食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋后煮熟，食用時(shí)一般帶湯。餃子是中國(guó)傳統(tǒng)食物，以面皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來(lái)制造成蒸餃、煎餃或湯餃。

冬至吃什么傳統(tǒng)食物

1、餛飩面：過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊境，百姓不得安定。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。

2、吃狗肉：冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)端的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，認(rèn)為味道特殊鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們?cè)诙吝@一天吃狗肉、羊肉，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。

3、吃餃子：每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯，諺云：十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。

冬至怎么養(yǎng)生

1、起居

冬令氣候趨寒，天地陽(yáng)氣躲藏，應(yīng)之人體，冬季亦為人體養(yǎng)精蓄銳的最佳時(shí)段。在起居上，應(yīng)早睡晚起。有晨練習(xí)性的人群應(yīng)注意，晨練時(shí)光不宜過(guò)早，以免誘發(fā)呼吸道及腦血管疾病，或使原有疾病復(fù)發(fā)。

2、藥補(bǔ)

在這個(gè)階段，有些人中意藥物的冬令進(jìn)補(bǔ)。比如膏方。膏方中參加不少甘甜滋潤(rùn)補(bǔ)養(yǎng)藥物，服用時(shí)感滑潤(rùn)爽口，既能進(jìn)補(bǔ)，又能治病。有病治病，無(wú)病防病，所以冬季進(jìn)補(bǔ)膏方在有些處所成為一種時(shí)尚。

3、食補(bǔ)

俗話說(shuō)，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。在冬季如果能適當(dāng)選擇既美味又具有補(bǔ)益身材的食物，無(wú)疑會(huì)讓大家接收。在冬季適宜補(bǔ)益的食品中，中醫(yī)又分為幾大類。下面我們一起來(lái)看看各類食物長(zhǎng)處和毛病。

①溫補(bǔ)類食物，如雞，羊肉，牛肉，鯽魚等，但過(guò)多地進(jìn)食溫補(bǔ)類食品，容易上火。

②平補(bǔ)類食物，如蓮子、芡實(shí)、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、豬肝等，這些食物既無(wú)偏寒、偏溫的特征，又無(wú)滋膩妨胃的不足。

③滋補(bǔ)類食物，具有滋陰益腎、填精補(bǔ)髓的功能。重要有：木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。